Denne oppskrifta er henta frå KFUK-KFUM Global.

Vask kjøtet og kutt det opp.
Legg kjøtet i saltvatn og kok det på lav varme i ein time.
Ta kjøtet ut av kjøtkrafta.
Bland løk, kvitløk, tomat, timian og laurbærblad i varm olje.
Skjer kjøtet i stykker og ha det i denne blandinga.
Rør godt om.
Hell i kjøtkrafta, legg lok på gryta og kok i ein time med svak varme.
Du kan bruke trykk-kokar, men då blir koketida kortare.
Server med ris eller makaroni.

 

Utstyr


750 g biff-kjøt

1 kvitløk

2 løk

2 tomatar

Salt

Timian

Laurbærblad

5 spiseskeier soyaolje

Kniv

Gryte

Bål eller komfyr

Sleiv