Spiselige vekster

Legg til i mine favoritter

Bjørnen Baloo i Jungelboksen synger "alt du trenger finner du i skognaturens pølsebu". Her har vi samlet noen oppskrifter med ingredienser du sikkert finner i ditt nærmiljø.

Oppdagere (6-8 år),
Stifinnere (9-10 år),
Vandrere (11-16 år)

Mellom (30-90 min)

Naturkjennskap

Brennesle: Lage neslesuppe. Samle inn unge nesleblader. Disse kokes raskt opp, vannet helles av, bladene hakkes opp i mindre biter, kokes opp på nytt i vann, ha i buljongterning og evt en jevning for å få tykkere suppe. Smakes eventuelt til med salt.

Geitrams-skudd: Skuddene bør ikke være mer enn 15-20 cm høye. Kokes i vann, ha på litt smør og spis.

Gaukesyre, engsyre kan spises som de er, syrlig smak.