SLIK GJØR DU

  1. Varm smør eller olje på svak varme i en stekepanne og la løken surre seg myk.
  2. Knekk eggene, og ha dem i stekepanna med litt avstand, så de lettere kan snus.
  3. Dryss rikelig med det gule fra blomstene over eggene slik at det ligger godt utenfor hvert egg.
  4. Når eggene begynner å stivne, snus de forsiktig og stekes til blomstersiden tar litt farge.
  5. Legg hvert egg på ei skive brød, gjerne med litt grønt og et ekstra dryss blomstergult på toppen.
  6. Ha på salt og pepper etter smak.

 

UTSTYR

  • 4 egg
  • 1 rødløk
  • litt gressløk
  • 40–50 finhakkede løvetannblomster (bare det gule)
  • salt og pepper
  • smør eller olje til steking