Aktivitetsmerke: Sopp
Sopp er en spennende vekst, men vi bør ha mye kunnskap om sopp før vi spiser den. Bli bedre kjent med både giftige og spiselige sopper.
- Vandrere (10-15 år)
- Lang (90-180 min)
- Friluftsliv,
- Mat,
- Naturkjennskap
Husk å få soppen kontrollert av sakkyndige før dere bruker den i matlaging.
BESKRIVELSE AV MERKET
Her finner dere kravene for å ta aktivitetsmerket. Merkekravene er veiledende. Det betyr at dere kan tilpasse kravene til patruljen for at det skal bli spennende og morsomt.
DETTE BØR DERE GJØRE
- Lær å kjenne igjen noen av de vanligste giftige soppene i Norge. Finn gjerne noen eksempler i naturen, ta kontakt med dieres lokale sopp- og nyttevekstforening for hjelp, eller delta på soppkontroll (soppkontroll.no).
- Les brosjyren Trygge matsopper og farlige giftsopper. Ta med heftet og bruk det aktivt på tur.
- Finn ut hva som kjennetegner en soppforgiftning og hva dere skal gjøre hvis dere mistenker soppforgiftning.
- Dra på sopptur og sank fire typer matnyttig sopp. Lag et soppmåltid der dere bruker soppen. Husk å få soppen kontrollert av noen som er gode på sopp, gjerne en soppsakkyndig, før dere spiser den.
- Undersøk andre typer sopp som blir brukt i matproduksjon. Lag gjerne mat med gjær og smak på muggost eller fermentert mat.
DETTE KAN DERE GJØRE
I tillegg kan dere gjøre minst tre av kravene under.
- Tilbered tre forskjellige retter med sopp, minst en av dem på bål. Lag gjerne forrett, hovedrett og dessert med sopp.
- Tilbered sopp på minst tre forskjellige måter.
- Delta på soppkurs.
- Finn ut om det finnes soppkontroll i nærområdet deres og få soppen deres kontrollert.
- Delta på postløp om sopp.
- Ta nettkurset Grunnkurs sopp hos Sopp- og nyttevekstforeningen.
- Konserver sopp med tørking eller sylting.
- Lag soppgodteri.
- Lag knusk av knuskkjuke.
- Se om dere kan se forskjell på sopp som vokser i bjørkeskog og barskog. Finner dere noen kjennetegn som går igjen?
- Finn fem forskjellige sopper og registrer funnene på artsobservasjoner.no.
- Ta en sporeprøve (småsankerne.soppognyttevekster.no), og lag gjerne et kort med sporetrykk og gi bort.
- Lag blekk med matblekksopp (smasankerne.soppognyttevekster.no).
- Finn ut hva myvorizzha er og hvordan det hjelper planter. Se om dere kan finne det i naturen.
- Finn ut om sopp kan brukes til å bryte ned plast.
- Finn ut hva havsopp er og hvordan de lever.
- Undersøk hvorda marine sopper brukes i forskning og medisin.
- Skriv et leserinnlegg til lokalavisa om hvorfor vi må ta vare på skog og sopp.
