En viktig del av kulturarven vår er å være ute i naturen. Allemannsretten gir oss rett til å ferdes i skog og mark. Vi kan høste av naturen og plukke bær, sopp og blomster. Lær mer om allemannsretten her. Nedenfor finner du en oppskrift for å lage hjemmelaget saft med de bærene du har høstet eller kjøpt. 

SLIK GJØR DU

  1. Rens bærene og kok dem i vannet i cirka 5 minutter.
  2. Sil blandingen så bare væsken er igjen og ha i sukker. La saften koke til det slutter å skumme.
  3. Hell saften på steriliserte flasker eller glass (varmet i ovn på 140°C i minimum 20 minutter), sett på kork og avkjøl.
     

INGREDIENSER

  • 1 kg blåbær (kan byttes ut med andre bær som rips, solbær eller bringebær)
  • 300 g sukker (avhengig av hvor søt du vil ha den)
  • 5 dl vann
     

UTSTYR

  • Kjele
  • Sil
  • Flasker i glass
  • Stekeovn