Finhakk løken.

Bland sammen løk, karbonadedeig, egg, potetmel og krydder.

Ha i melken til slutt og bland til en jevn masse.

Del deigen i 6 like store deler. Trill til baller og klem dem flate. 

Stek burgerne i stekepanne, 4 minutter på hver side.

Varm hamburgerbrød forsiktig over bålet, eller lag cowboybrød over bålet.

Utstyr


  • 500g karbonadedeig
  • 2-3 sjalottløk
  • 1 egg
  • 2 ss potetmel
  • 1 dl melk
  • 1 ss salt
  • 1-2 ts pepper
  • 6 hamburgerbrød
  • Bakebolle
  • Kniv
  • Fjel
  • Sleiv
  • Litermål
  • Teskje
  • Spiseskje
  • Stekepanne
  • Bål