Allergi innebærer at kroppens immunforsvar på naturlige og vanligvis ufarlige stoffer. Disse stoffene kalles allergener og kroppen til en person med allergi vil reagere med å lage antistoffer. Det er dette som lager den allergiske reaksjonen.

Man kan være allergisk mot det meste: matvarer, insekt, dyr og pollen er noen eksempler. Kroppen vil reagere på forskjellig måte. Man kan for eksempel få forskjølelsessymptomer, utslett eller eksem, vondt i magen, kløe i øynene eller pustevansker.

Når man oppdager allergiske reaksjoner kan man gå til legen som vil teste hva man er allergisk mot. Er man allergisk mot noen typer matvarer vil den enkleste løsningen være å holde seg unna disse. Er man allergisk mot noe det er vanskelig å holde seg unna vil man ofte få medisiner som gjør at kroppen ikke reagerer allergisk mot disse tingene.