Denne oppskrifta er henta frå KFUK-KFUM Global.

Vask risen. Ha olje i ei stor panne, og steik den oppkutta løken til han blir brunsvidd, saman med ingefæren.
Ha i risen, og steik denne i to min. i samme olja som du har steikt løken i. Ha i meir olje dersom det ikkje er nok (du treng mykje olje!).
Ha i 4-6 koppar kokande vatn, og salt. Det skal vere om lag like mykje vatn som ris.
Kok til vatnet er borte, ca 20 min.

Utstyr


Til fem personer treng du:

1 kg basmati ris

2 løk

1 dl soyaolje

1 neve salt

1 ms ingefærmiks

Steikepanne

Bål eller komfyr